images


images
 Логотип видання 'Хрещатик'

images | | | | |        facebook новини в RSS-форматі номер в PDF-форматі
images
разделительная полоска
разделительная полоска
архів | документи | реклама | контакти
разделительная полоска
разделительная полоска разделитель
полоса
images images новини
images
22:00 |  Астрономи "розкололи" Юпітер
images images images
20:00 |  Вітамін, який здатен захистити від укусів комарів
images images images
18:00 |  Радник глави МОЗ зруйнував головні міфи про екстрену допомогу
images images images
16:00 |  У Києві встановили золотий пам'ятник хабарнику
images images images
14:00 |  КМДА затвердила проект будівництва ділянки метрополітену від станції "Сирець" на Виноградар
images images images
12:00 |  Парти-трансформери, живі підлоги, набори «Лего»: що Київ підготував до 1 вересня
images images images
10:00 |  Киянам встановлять 25 тисяч розумних лічильників і побудують дві підстанції
images images images
08:00 |  У зоопарку оновлять три озера
images images images
06:00 |  5 важливих ранкових звичок
images images images
03:00 |  ПриватБанк попередив клієнтів про новий вид шахрайства
images images images
01:00 |  Скільки потрібно сміятися, щоб жити довше: висновок вчених
images images images
22:00 |  В Єгипті археологи знайшли близько 8 мільйонів мумій собак
images images images
20:00 |  Ясновєди та Сварги: як називали новонароджених киян у 2018 році
images images images
18:00 |  На Україну чекає новий метеоудар
images images images
16:00 |  Рух транспорту розв’язкою на перетині проспекту Леся Курбаса та вулиць Гната Юри та Володимира Покотила відкрито
images images images
images
украинские новости RSS канал новини RSS  |  всi новини
images
полоса

images images ДОКУМЕНТИ  
images
images Рiшення Київради
images
images Розпорядження
images
images Нормативно-правовi акти 
images
images Укази Президента України
images
images Постанови
images
images Накази
images
images Проекти
images
images Документи інших відомств
images

полоса

раделитель розцінки на рекламуРеклама
раделитель меню репроцентрКольороподіл/репроцентр
images меню государственные закупкиДержавні закупівлі
images

Бюджет Києва 2018 Бюджет міста Києва на 2018 рік
images
фото "Картка киянина". Інформаційна сторінка
images
фото Контактний центр
міста Києва - 1551
images
images
images
  images
images
images Роздiли :   стрелка   |    |    |    
виходить у вівторок, середу, п‘ятницю images 10 листопада 2017 року, п'ятниця  №117 (5030) images
images
images
полоса
images
images
Здоров‘я
images
images
images
images 28/03/2017 22:00

Вибираємо правильне молоко: магазин або базар


Молоко - традиційно один з основних продуктів на нашому столі. Ми п'ємо його з перших днів життя і до глибокої старості. Де роздобути молоко: купити в супермаркеті або придбати на базарі? Вечірка розглянула плюси і мінуси цих варіантів.

До бабусі в село: підводні камені
Так, найкориснішим, безперечно, можна вважати свіжонадоєне (що важливо!) молоко від здорової (що не менш важливо!) корови. Але мало хто знає, що таким воно залишається всього лише протягом кількох годин після надою. Саме такий "термін дії" унікального бактерицидного ферменту, який виробляється молочною залозою корови і перешкоджає розмноженню бактерій. Потім цей природний захист руйнується, точніше, розщеплюється, і патогенні мікроорганізми, які потрапляють в молоко з навколишнього середовища, починають безперешкодно і активно в ньому розмножуватися.

Таким результатом "бурхливої діяльності" стає скисле молоко або, по-простонародному, домашне кисле молоко, яке багато хто звик вважати чи не цілющим напоєм. Будьте обачні: тригером сквашування молока в домашніх умовах часто є кишкова паличка, яка може викликати дисбактеріоз та інші серйозні проблеми зі здоров'ям.

Базар: фактори ризику
Що ж стосується молока базарного, то купувати його "з рук" - це завжди певний ризик для здоров'я. Багато продавців молока на ринку власних корів не мають, а тільки реалізують молоко, придбане у інших. Тобто, продають вони справжнісіньку "мішанину" з молока різних корів і різних надоїв.

Щоб така суміш зберігалася довше, і її можна було довезти до місця торгівлі і протримати до моменту продажу в потрібної кондиції, деякі "умільці" умудряються додавати в неї найнесподіваніші речовини, які вже точно не принесуть ніякої користі організму. Наприклад, аміак, соду, а то і пральний порошок.

Можна, звичайно, базарна молоко прокип'ятити і таким чином убезпечити себе від шкідливих бактерій. Ось тільки після цього в ньому не залишиться практично нічого корисного - все речовини, за які ми так цінуємо цей продукт, включаючи кальцій і унікальний молочний білок, руйнуються.

Молоко в пакеті: розумні технології
Великі виробники молока і молочних продуктів зацікавлені в сировині хорошої якості і співпрацюють не з "бабусями", а з сертифікованими фермерськими господарствами. На таких фермах корови добре харчуються і проходять "медогляди" у ветеринара, а їх раціон періодично коригують з урахуванням потреби в поживних речовинах і мікроелементах. Відповідно, і якість молока, отриманого від таких корів, дуже висока.

Картонні пакети Тетра Пак надійно захищають молоко від негативного впливу всіх зовнішніх чинників. Бар'єрний ефект досягається завдяки унікальній структурі пакета - шість шарів трьох різних матеріалів: картону, фольги та поліетилену. Фольга виконує функцію "холодильника", тому молоко в закритому пакеті можна зберігати при кімнатній температурі кілька місяців і брати з собою в поїздки, не боячись, що воно зіпсується.

Ось так сучасні технології дозволяють зберегти користь і свіжість натурального продукту. Тепер, озброївшись цими корисними знаннями, ви точно знаєте, куди відправлятися за правильним молоком для себе і своєї сім'ї.



прочитало 6561 чoловік   

полоса
   

полоса
images
images
images
images
Новини по темi:
images  
images
images
images
images
20:00 | Вітамін, який здатен захистити від укусів комарів.
images
images
06:00 | 5 важливих ранкових звичок.
images
images
01:00 | Скільки потрібно сміятися, щоб жити довше: висновок вчених.
images
images
18:00 | На Україну чекає новий метеоудар.
images
images
22:00 | До сезону: найцінніші властивості абрикосів.
images
images
18:00 | В Україні заборонили відомі ліки.
images
images
20:00 | Як правильно вибрати тонометр.
images
images
20:00 | Вчені назвали найкращу страву для схуднення.
images
images
01:00 | Як відпочинок на природі впливає на здоров'я: несподівані факти.
images
images
12:00 | В Україні розпочали безкоштовну вакцинацію дорослих від кору.
images
images




images
© Редакцiя газети "Хрещатик".

У разi використання матерiалiв сайту,
гіперпосилання на www.kreschatic.kiev.ua обов'язкове.

Всi права на матерiали цього сайту
охороняються вiдповiдно до законодавства України,
зокрема про авторське право i сумiжнi права. WebAdmin
images images images
bigmir)net TOP 100 images



: 0.6239 sec