images


images
 Логотип видання 'Хрещатик'

images | | | | |        facebook новини в RSS-форматі номер в PDF-форматі
images
разделительная полоска
разделительная полоска
архів | документи | реклама | контакти
разделительная полоска
разделительная полоска разделитель
полоса
images images новини
images
14:00 |  25 та 26 липня усі вступники, які не змогли подати електроні заяви, можуть подавати заяви до вишів у паперовій формі
images images images
12:00 |  Для залучення більшої кількості учасників продовжено терміни подання документів на конкурс директорів шкіл і садочків
images images images
10:00 |  У Контакт-центрі відбудеться «пряма лінія» з питань соціальної сфери
images images images
08:00 |  Де у Києві ярмаркуватимуть (25 — 30 липня)
images images images
06:00 |  Із 25 липня до 21 жовтня через ремонт частково обмежать рух транспорту на вул. Борщагівській
images images images
03:00 |  Доведено: тренування не є ефективними при схудненні
images images images
01:00 |  Небезпека за кермом: що не можна взувати водію
images images images
22:00 |  Дослідники знайшли затонуле нацистське судно з 4 тонами золота
images images images
20:00 |  Протягом вихідних у столиці ремонтували низку доріг
images images images
18:00 |  Киянам, які вирішать питання заборгованості до 15 серпня, субсидію перепризначать автоматично
images images images
16:00 |  Колишні військові та внутрішньо переміщені особи можуть безкоштовно пройти перепідготовку чи підвищити кваліфікацію за конкурентоспроможними спеціальностями
images images images
14:00 |  Особливих діток вчитимуть правилам поведінки на дорозі
images images images
12:00 |  Біля опери з'явилася лавка на сонячних батареях
images images images
10:00 |  У столиці встановлять 7 меморіальних дощок
images images images
10:00 |  Міносвіти запутило новий мобільний додаток "Особистий електронний кабінет вступника"
images images images
images
украинские новости RSS канал новини RSS  |  всi новини
images
полоса

images images ДОКУМЕНТИ  
images
images Рiшення Київради
images
images Розпорядження
images
images Нормативно-правовi акти 
images
images Укази Президента України
images
images Постанови
images
images Накази
images
images Проекти
images
images Документи інших відомств
images

полоса

раделитель розцінки на рекламуРеклама
раделитель меню репроцентрКольороподіл/репроцентр
images меню государственные закупкиДержавні закупівлі
images

Бюджет Києва 2017 Бюджет міста Києва на 2017 рік
images
фото "Картка киянина". Інформаційна сторінка
images
фото Контактний центр
міста Києва - 1551
images
images
images
  images
images
images Роздiли :   стрелка   |    |    |    
виходить у вівторок, середу, п‘ятницю images 14 липня 2017 року, п'ятниця  №74 (4987) images
images
images
полоса
images
images
Здоров‘я
images
images
images
images 10/07/2017 01:00

Ранні кавуни та дині можуть бути небезпечними


У продажу з'явилися перші баштанні. Вони ваблять своїм апетитним виглядом, але водночас відлякують покупців можливістю отруїтися, бо, кажуть фахівці, їсти кавун і диню ще ризиковано. Чому?

—Для прискорення розвитку баштанних культур агровиробники додають хімічні засоби, —каже дієтолог Борис Скачко. —Вони роблять це, для того, щоб їхня  продукція якомога швидше потрапила на ринок, бо тоді вони зароблять більше грошей. Відповідно, кавуни часто везуть на продаж ще зеленими. Для "достигання" можна перегнути його "хвостик". Після цього ягода починає активно червоніти. Звісно, такий кавун залишається недозрілим, але їсти його безпечніше, ніж  "підгодований" хімікатами. Відомо, якщо кавунам дати нітрати, то ягоди почервоніють.

—Але чи корисні перші кавуни та дині?
—Вони умовно корисні. Вітаміни утворюються в процесі розвитку, тому їхня кількість буде максимальною, якщо овоч або ягода дійшли до кондиції, тобто повністю дозріли. Відповідно тоді людина отримає максимальну користь. А якщо достигання пришвидшили, то користі від таких плодів буде менше, а от ризику —більше.

Загалом у дині є кальцій, цинк, залізо, вітаміни А, В, С і Р. А ще в її м'якоті містяться речовини, що допомагають виробленню серотоніну, відомого як "гормон щастя". У кавуні є вітаміни B1, В2, С, PP, фолієва кислота, калій, магній. Крім того, його  харчові волокна знижують рівень шкідливого холестерину в організмі.

Однак організм не отримає всього цього, якщо людина отруїться кавуном чи динею. Тодi вона лише втратить, бо наслідки надміру нітратів можуть бути важкими. Якщо організмовi бракує вітамінів, то нітрати, які потрапили в нього, стають харчовими канцерогенами.

—Нітрати по-різному діють на людей. Часто в одній сім'ї чи компанії, де всі їли кавун або диню, у когось виникає отруєння, когось просто "проносить", а дехто взагалі не відчуває дискомфорту?
—Розберемо випадок, коли всі їли один кавун, але у всіх виникла різна реакція. Якщо людину "пронесе" після такої їжі, тобто в неї буде блювота i діарея, то вважайте, що їй пощастило. А якщо все нібито гаразд, то це —погано, бо організм постраждав —він не позбувся тієї гидоти, яку йому дали. Тобто той, кому стає  погано, позбувається хімії, а у кого організм нібито міцніший, —насправді накопичив її.

—Їсти чи не їсти перші кавуни й дині?
—Особисто я стараюся пропустити ті овочі, фрукти i ягоди, які вирощували в теплицях, бо ризик отруїтися або "підчепити" кишкову паличку, купуючи розрізаний кавун, надто великий. Краще ще місяць зачекати на дозрілі плоди. Тим більше, що зараз дуже часті випадки, коли продавці баштанних не мають довідки  про проведення лабораторного аналізу на нітрати.

Кавунами часто торгують біля дороги, хоча, за правилами, це має відбуватися на відстані понад 5-10 метрів від неї. Крім того, баштанні повинні лежати не на землі, як часто бачимо, а на піддонах заввишки мінімум 20 сантиметрів.

Джерело: dobryjlikar.com



прочитало 3630 чoловік   

полоса
СОЦІАЛЬНА РЕКЛАМАimages images

полоса
images
images
images
images
Новини по темi:
images  
images
images
images
images
03:00 | Доведено: тренування не є ефективними при схудненні.
images
images
22:00 | Вчені назвали найнебезпечніші фрукти і овочі .
images
images
06:00 | Ці напої зістарюють організм на клітинному рівні.
images
images
06:00 | Лікар: Алергію викликають понад 700 видів рослин.
images
images
01:00 | Названо продукт, який рятує мозок від старіння.
images
images
03:00 | Автомобілі цих марок найбільше цікавлять грабіжників Києва.
images
images
01:00 | Популярний салат визнали небезпечним для шлунку.
images
images
16:00 | Кому не можна їсти кабачки.
images
images
01:00 | Сімейний лікар: "У липні варто брати з собою нашатир".
images
images
01:00 | Доведено: жінка може до старості виглядати молодо, варто лише відмовитись від одного продукту.
images
images




images
© Редакцiя газети "Хрещатик".

У разi використання матерiалiв сайту,
гіперпосилання на www.kreschatic.kiev.ua обов'язкове.

Всi права на матерiали цього сайту
охороняються вiдповiдно до законодавства України,
зокрема про авторське право i сумiжнi права. WebAdmin
images images images
bigmir)net TOP 100 images



: 0.0342 sec