images


images
 Логотип видання 'Хрещатик'

images | | | | |        facebook новини в RSS-форматі номер в PDF-форматі
images
разделительная полоска
разделительная полоска
архів | документи | реклама | контакти
разделительная полоска
разделительная полоска разделитель
полоса
images images новини
images
14:00 |  Київрада планує остаточно обмежити нічний алкоголь
images images images
12:00 |  У Києві відкрилась вулична виставка про історію велосипеда
images images images
10:00 |  У парку "Наталка" показали сучасну техніку для прибирання та благоустрою столиці
images images images
08:01 |  Забудовник розповів, скільки квадратних метрів житла необхідно для задоволення потреб столиці
images images images
06:00 |  Вчені назвали продукти, які допоможуть гіпертонікам
images images images
03:00 |  Магнітні бурі у квітні: Землю накриє дуже потужна хвиля
images images images
01:00 |  Спеціалісти виявили найбільшу загрозу для чоловічого здоров'я
images images images
22:00 |  У ніч проти 26 квітня відбудеться поминальний молебень за загиблих
images images images
20:00 |  Триває облаштування території та реконструкція сходів Старокиївської гори
images images images
18:00 |  У столиці відкрилась виставка робіт особливих митців
images images images
16:01 |  Святійший Патріарх Філарет молитовно вшанує жертв катастрофи на Чорнобильській АЕС у Миколаївському храмі
images images images
14:00 |  Міська влада ретельно вивчає доцільність підвищення тарифів на проїзд
images images images
11:50 |  У Києві успішно пройшов відкритий кубок Мацушими по карате Кіокушинкайкан
images images images
10:00 |  Київрада розширить можливості Картки киянина
images images images
08:00 |  Де у столиці цього тижня пройдуть сезонні ярмарки
images images images
images
украинские новости RSS канал новини RSS  |  всi новини
images
полоса

images images ДОКУМЕНТИ  
images
images Рiшення Київради
images
images Розпорядження
images
images Нормативно-правовi акти 
images
images Укази Президента України
images
images Постанови
images
images Накази
images
images Проекти
images
images Документи інших відомств
images

полоса

раделитель розцінки на рекламуРеклама
раделитель меню репроцентрКольороподіл/репроцентр
images меню государственные закупкиДержавні закупівлі
images

Бюджет Києва 2018 Бюджет міста Києва на 2018 рік
images
фото "Картка киянина". Інформаційна сторінка
images
фото Контактний центр
міста Києва - 1551
images
images
images
  images
images
images Роздiли :   стрелка   |    |    |    
виходить у вівторок, середу, п‘ятницю images 21 квiтня 2017 року, п'ятниця  №44 (4957) images
images
images
полоса
images
images
Здоров‘я
images
images
images
images 31/08/2017 03:00

Аби позбутись однієї з найпоширеніших залежностей, треба обманути організм


Професор Пекка Йоусилахти з Національного інституту здоров'я і добробуту (Фінляндія) під час конференції Європейського товариства кардіологів (Барселона, Іспанія) назвав головну небезпеку надмірного вживання солі. "Доза" 13,7 грама солі на добу вдвічі підвищує ризик розвитку серцевої недостатності, у порівнянні з тими, хто в їжу щодня використовує менше 6,8 грама хлориду натрію. Тоді як фахівці ВООЗ рекомендують щодня споживати не більше п'яти грамів солі. А зменшення цього показника до п'яти грамів на добу дозволить запобігати приблизно 2,5 мільйона смертей у рік, пише health.unian.ua.

Але чому тоді більшість з нас недосолені страви не смакують?! Як формується ця звичка і як її позбутись?

— Майже всі рецептори смаків знаходяться на язиці, притім різні частини цього органу відповідають за відчуття різних смаків (до числа основних належать солодкий, кислий, гіркий та солений), -- розповідає Леонід Подригало, доктор медичних наук, фахівець у галузі гігієни харчування, завідувач кафедрою Харківської державної академії фізичної культури. 

—  Відтак, в основі язика містяться рецептори, що відповідають за відчуття гіркого смаку, на кінчику більше рецепторів, чутливих до солодкого. А ті, що по краям, відчувають кисле і солене.

Іншими словами, гіпотетично усі люди однаково сприймають смаки,  але притім більшість ділиться на солодкоїжок та солеманів. У  кожному з цих випадків йдеться про певну гастрономічну  залежність, адже що частіше рецептори реагують на певний смак,  то більшою є їх потреба в отриманні нової дози.

— Схоже на залежність за типом наркотичної. То от чому багатьом важко їсти страви, не досоливши їх до певного рівня?
—  Однією з найгірших звичок людства визнано бажання досолити їжу. Адже притім в геометричній прогресії розвивається залежність. Спершу людина дратується, що страва, на її думку, недосолена, а згодом береться за сільничку, перш ніж за ложку чи виделку. Себто солемани навіть не пробують їжу, поки не посолять, притім згодом доза солі поволі збільшується.

Тоді як учені довели зв"язок між надмірним споживанням солі та розвитком гіпертензії й інших хвороб серцево-судинної системи. А оскільки, за рекомендацією фахівців ВООЗ, за добу можна споживати не більше шести грамів цього продукту (трохи більше чайної ложки), досолювати страви взагалі не можна. Адже натрій міститься практично у всіх продуктах харчування, мова як про свіжі овочі, так і про напівфабрикати, соуси чи готові страви.

—  Як же себе відівчити?
—  Ось уже кілька років на моєму столі немає сільнички, тож можу вас запевнити, це абсолютно реально. Знадобиться кілька місяців, щоби перелаштувати роботу рецепторів. Аби позбутись солеманії, перш за все потрібно усвідомити наслідки такої звички. Візміть собі за правило, ніколи не досолювати їжу, не покуштувавши її. Замість звичної харчової солі раджу купувати дієтичну — оскільки це хлорид калію, а не натрію, не затримує воду в організмі, не провокуючи проблем із серцем.

А головне, організм насправді можна обманути, для прикладу, я замість солі використовую порошок морської капусти — він солений і містить багато корисних мікроелементів, притім покращується загальне самопочуття, та ще й нормалізовується стан щитоподібної залози. До того ж, в якості замінників солі можна додавати до страв рослинні соленоси, мова, зокрема, про лободу чи амарант. Так поступово організм втрачатиме потребу в пересоленому.

Джерело: dobryjlikar.com



прочитало 8762 чoловік   

полоса
   

полоса
images
images
images
images
Новини по темi:
images  
images
images
images
images
06:00 | Вчені назвали продукти, які допоможуть гіпертонікам.
images
images
03:00 | Магнітні бурі у квітні: Землю накриє дуже потужна хвиля.
images
images
01:00 | Спеціалісти виявили найбільшу загрозу для чоловічого здоров'я.
images
images
22:00 | Медики знайшли в людському організмі новий орган.
images
images
20:00 | Чим вона може бути небезпечна гомеопатія.
images
images
22:00 | Експерти вказали на продукти, які небезпечно їсти перед сном.
images
images
01:00 | Медики назвали найдієвіший засіб від перепадів тиску .
images
images
14:00 | Поради під час лісового відпочинку: як уникнути укусів змій.
images
images
08:00 | З нагоди Всеукраїнського дня меланоми киян запрошують перевіритися на рак шкіри .
images
images
20:00 | Кава й чай знижують ризик серцевої аритмії.
images
images




images
© Редакцiя газети "Хрещатик".

У разi використання матерiалiв сайту,
гіперпосилання на www.kreschatic.kiev.ua обов'язкове.

Всi права на матерiали цього сайту
охороняються вiдповiдно до законодавства України,
зокрема про авторське право i сумiжнi права. WebAdmin
images images images
bigmir)net TOP 100 images



: 0.3831 sec