images


images
 Логотип видання 'Хрещатик'

images | | | | |        facebook новини в RSS-форматі номер в PDF-форматі
images
разделительная полоска
разделительная полоска
архів | документи | реклама | контакти
разделительная полоска
разделительная полоска разделитель
полоса
images images новини
images
19:00 |  У неділю в середмісті перекриють рух низкою вулиць та площ
images images images
16:00 |  На Покрову Укрзалізниця призначила 14 додаткових поїздів
images images images
12:15 |  До Дня захисника України на Михайлівській площі вшанують пам’ять загиблих героїв
images images images
22:00 |  7 психічних розладів, які переслідують жителів великих міст
images images images
20:00 |  Компанія Google закриває свою соцмережу
images images images
18:00 |  Київські будинки розкажуть про свою історію завдяки VR-технологіям
images images images
16:00 |  Чотири киянина братимуть участь в "Іграх Нескорених" у Сіднеї
images images images
14:00 |  Метро очищають від торгівлі всякою всячиною
images images images
12:30 |  Нові стандарти прозорості та підзвітності комунальних підприємств
images images images
12:00 |  Медичне страхування має бути невід’ємною частиною медичної реформи
images images images
10:00 |  Господарський суд затвердив мирову угоду "Київтеплоенерго" із "Нафтогазом"
images images images
08:00 |  До Всесвітнього дня тромбозу та Всесвітнього дня боротьби з інсультом кияни зможуть пройти безкоштовні обстеження
images images images
08:00 |  13 жовтня на ділянці вулиці Володимирської заборонять рух транспорту
images images images
06:00 |  Названо найкращий час для ароматної кави
images images images
03:00 |  Гречка з молоком: разом чи порізно?
images images images
images
украинские новости RSS канал новини RSS  |  всi новини
images
полоса

images images ДОКУМЕНТИ  
images
images Рiшення Київради
images
images Розпорядження
images
images Нормативно-правовi акти 
images
images Укази Президента України
images
images Постанови
images
images Накази
images
images Проекти
images
images Документи інших відомств
images

полоса

раделитель розцінки на рекламуРеклама
раделитель меню репроцентрКольороподіл/репроцентр
images меню государственные закупкиДержавні закупівлі
images

Бюджет Києва 2018 Бюджет міста Києва на 2018 рік
images
фото "Картка киянина". Інформаційна сторінка
images
фото Контактний центр
міста Києва - 1551
images
images
images
  images
images
images Роздiли :   стрелка   |    |    |    |    |    
виходить у вівторок, середу, п‘ятницю images 12 серпня 2015 року, середа  №116 (4712) images
images
images
полоса
images
images
Життя
images
images
images
images 01/08/2018 22:00

Чому нам подобається запах дощу


Запах дощу подобається людям не лише тому, що дощ приносить полегшення та прохолоду після спеки.

Грає роль також хімія.

Бактерії, рослини й навіть блискавка можуть відігравати роль у формуванні приємного запаху, який ми відчуваємо після грози - запаху чистого повітря і вологої землі.

Відомий як петрикор, аромат довгий час намагалися вловити вчені та навіть парфумери за його стійку привабливість.

Мокра земля
Вперше названий двома австралійськими дослідниками в 1960-х роках, теплий, земляний аромат, який ми відчуваємо, коли дощ поливає суху землю, виробляють бактерії.

"Їх багато в ґрунті", - пояснив професор Марк Баттнер, керівник напряму молекулярної мікробіології в Центрі Джона Іннеса (Велика Британія).

"Тому, коли ви кажете, що відчуваєте запах вологого ґрунту, насправді це молекула, яка виробляється певним типом бактерій", - сказав він BBC.

Цю молекулу, геосмін, виробляють бактерії Streptomyces. Вони є в більшості здорових ґрунтів, їх також використовують для створення комерційних антибіотиків.

Краплі води, що потрапляють на землю, викликають викид геосміну в повітря.

"Багато тварин відчувають цей запах, але люди надзвичайно чутливі до нього", - додав професор Баттнер.

Ізабель Беар і Річард Томас, дослідники, які вперше назвали запах "петрикором", виявили, що ще в 1960-х роках його намагалися відтворити та продавати в штаті Уттар-Прадеш, Індія.

Тепер геосмін стає все більш поширеним інгредієнтом у парфумерії.

"Це дійсно потужний матеріал, і він пахне так само, як і бетон, коли на нього потрапляє дощ", - сказала парфумер Марина Барченілла. "Є щось дуже примітивне і дуже первісне у цьому ароматі".

"Навіть коли ви розбавляєте його до кількох частинок на мільярд, [люди] все ще можуть відчути це", - додала вона.

І все ж у людей дивне ставлення до геосміну - нас приваблює його запах, але багато хто з нас не любить його смак.

"Ми не знаємо, чому ми не любимо геосмін", - коментує професор Єппе Лунд Нільсен з університету Ольборга в Данії.

"Він не токсичний для людей у кількостях, які присутні в природі, але якимось чином ми пов'язуємо його з чимось негативним", - додав він.

Термін Петрикор
Його запровадили вчені Ізабель Джой Беар і Річард Томас у своїй статті 1964 року "Природа землистого запаху", опублікованій в журналі Nature.

Слово походить від грецького "петрос", що означає "камінь", й "іхор", що означає "рідина, що тече в жилах богів".

Рослини
На думку професора Нільсена, дослідження також показують, що геосмін може бути пов'язаний з терпеном - джерелом запаху багатьох рослин.

Дощ може проявити ці аромати, заявляє професор Філіп Стівенсон, провідний дослідник Королівського ботанічного саду у Кью (Велика Британія).

"Часто рослинні хімічні речовини, які приємно пахнуть, виробляються у волосинках, що розміщені на листочках... і дощ може пошкодити їх, вивільнивши хімічні сполуки".

"Дощ також може зламати сухі рослини, вивільнивши хімічні речовини, подібно до того, коли ви розчавите сушені трави - запах стає сильнішим", - сказав він BBC.

Дуже сухі періоди також можуть уповільнити рослинний метаболізм, а опади запускають його. Це призводить до того, що рослини починають випускати приємний аромат.

Блискавки
Блискавки також відіграють свою роль, створюючи чистий, різкий запах озону. Він виникає через електричні розряди в атмосфері.

Професор Марібет Столценберг з Університету Міссісіпі пояснює: "Крім блискавки, гроза й особливо дощ, покращують якість повітря. Більша частина пилу, аерозолів та інших частинок змивається дощем, а повітря очищається".



прочитало 5341 чoловік   

полоса
   

полоса
images
images
images
images
Новини по темi:
images  
images
images
images
images
06:00 | Названо найкращий час для ароматної кави.
images
images
01:00 | Нашу галактику бомбардують мандрівні зірки.
images
images
01:00 | Науковці створять жуків-шпигунів.
images
images
22:00 | Вчені відкрили таємницю стародавньої "руки Бога".
images
images
16:00 | Киянин вирушить на безлюдний острів Тихого океану для радіоекспедиції.
images
images
03:00 | Життя на Землі має інопланетне походження – вчені.
images
images
01:00 | Фермер 30 років підпирав двері сараю каменем за $100 тис.
images
images
22:00 | Сховище для бактерій врятує людство від хвороб майбутнього – вчені.
images
images
01:00 | Вчені виявили артефакти, які випередили свій час.
images
images
22:00 | Маленька дівчинка знайшла меч віком у 1,5 тис. років на дні озера.
images
images




images
© Редакцiя газети "Хрещатик".

У разi використання матерiалiв сайту,
гіперпосилання на www.kreschatic.kiev.ua обов'язкове.

Всi права на матерiали цього сайту
охороняються вiдповiдно до законодавства України,
зокрема про авторське право i сумiжнi права. WebAdmin
images images images
bigmir)net TOP 100 images



: 0.3554 sec