images


images
 Логотип видання 'Хрещатик'

images | | | | |        facebook новини в RSS-форматі номер в PDF-форматі
images
разделительная полоска
разделительная полоска
архів | документи | реклама | контакти
разделительная полоска
разделительная полоска разделитель
полоса
images images новини
images
17:00 |  Північний офіс Держаудитслужби проведе пряму лінію з громадянами
images images images
14:30 |  У столиці три дні триватиме Міжнародна виставка продовольчої продукції «Ukrainian Food Expo 2018»
images images images
14:00 |  У Києві відбудеться XVII Міжнародний промисловий форум
images images images
11:00 |  Столичні лікарі пояснили, хто не може стати донором
images images images
08:00 |  Столичні рятувальники проведуть масштабні навчання
images images images
17:00 |  LED-освітлення змінює життя київських вулиць
images images images
16:30 |  «Рухова активність - здоровий спосіб життя - здорова нація»
images images images
14:00 |  Цього року на низці мостів та шляхопроводів виконано капітальний ремонт
images images images
11:00 |  Третині киян "навішали" боргів. Як перевірити, справжні вони чи вигадані?
images images images
08:00 |  Спецтехніка знаходиться у стовідсотковій готовності до зимового періоду
images images images
17:00 |  У Києві відбулося відкриття виставки, присвяченої українському святковому вбранню
images images images
14:00 |  Без секретів і втрат: усю інформацію БТІ столиці оцифрують
images images images
11:00 |  За отриманим у листопаді рахунком-повідомленням кияни можуть сплатити за усі житлово-комунальні послуги разом або за кожну окремо
images images images
08:00 |  Софію Київську підсвітять фіолетовим кольором до Міжнародного дня передчасно народжених дітей
images images images
19:00 |  Вперше в Україні театр ожив в бібліотеці
images images images
images
украинские новости RSS канал новини RSS  |  всi новини
images
полоса

images images ДОКУМЕНТИ  
images
images Рiшення Київради
images
images Розпорядження
images
images Нормативно-правовi акти 
images
images Укази Президента України
images
images Постанови
images
images Накази
images
images Проекти
images
images Документи інших відомств
images

полоса

раделитель розцінки на рекламуРеклама
раделитель меню репроцентрКольороподіл/репроцентр
images меню государственные закупкиДержавні закупівлі
images

Бюджет Києва 2018 Бюджет міста Києва на 2018 рік
images
фото "Картка киянина". Інформаційна сторінка
images
фото Контактний центр
міста Києва - 1551
images
images
images
  images
images
images Роздiли :   стрелка   |    |    |    |    |    
виходить у вівторок, середу, п‘ятницю images 12 серпня 2015 року, середа  №116 (4712) images
images
images
полоса
images
images
Життя
images
images
images
images 31/12/2015 18:03

Новий рік – з коктейлями і без похмілля


Якщо шампанське для вас – надто звичайний напій для святкування, то варто звернути увагу на коктейлі. Як приготувати їх вдома та пити, щоб ранок був добрим, «Вечірка» дізналася на майстер-класі в Академії Свят «Боржомі».


Слово «коктейль» уперше з’явилося в газеті The Balance 1806 року і означало суміш міцного алкоголю, бітера, води та цукру. Така суміш сьогодні має назву Old fashioned, тобто «старомодний». Для цього класичного коктейлю потрібні: цукор (трохи розчинити у воді на дні бокала), бітер (настойка на травах або вермут для аромату), невелика кількість міцного алкоголю (ром, віскі, бурбон, джин), а зверху – цедра лимона чи апельсина.
Ще один нескладний коктейль Spritz народився під час Першої світової війни, коли збройні сили Австро-Угорщини, наступаючи, зайняли північну частину області Венеція. За легендою, появі напою ми зобов’язані австрійським воякам, які розбавляли місцеві вина, серед яких переважало ігристе просекко, мінеральною водою. В наш час такий коктейль готують із вина (сухе чи ігристе, півбокала), газованої води (третина ємності) та лікеру (наприклад, «Кампарі» чи «Апероль»). Перед вживанням його можна збовтати.


Відчути себе барменом у себе вдома досить просто – спеціальний шейкер може замінити звичайна скляна банка. Щоб процідити суміш у склянку після збовтування, у кришці потрібно зробити невеличкий отвір.


Коктейлі бармени радять пити з льодом. Причому склянка має бути заповненою льодом до країв – якщо його буде замало, він швидко розтане і напій стане водянистим.


Відомим зимовим напоєм є пунш. Універсальний його рецепт: одна частина кислого (лимонний сік), 2 частини солодкого (цукровий сироп, варення або мед), 3 частини міцного алкоголю (джин, ром, бренді) та 4 частини безалкогольного напою (вода, сік, можна навіть березовий). До нього додають за смаком ягоди і фрукти, а зверху посипають спеціями, наприклад мускатним горіхом. В Індії, звідки пунш родом, до цього гарячого напою додавали ще й чаю.


Якщо ви надаєте перевагу чистим напоям і бажаєте, щоб новорічна ніч минула без наслідків, врахуйте деякі обмеження.


– Варто відмовитися від витриманого дорогого алкоголю, бо в ньому багато дубильних речовин. Такими напоями потрібно насолоджуватися спокійно і потроху, а у великих кількостях вони лише погіршать похмілля, – розповідає бармен Олександр Скубач. – Краще пити білі напої, їх легше переносить організм: вина, ром... Але в будь-якому разі не змішуйте виноградні спирти із зерновими – якщо почали з чогось одного, то краще і продовжуйте з таким самим або схожим напоєм.


Зранку впоратися з похміллям допоможуть будь-які смузі з цитрусовими – вони поповнять запаси вітаміну С у вашому організмі. Якщо маєте сили та наснагу, можна спробувати спеціальний детокс-коктейль. Яйце, 2 чайні ложки малинового варення та 20 мл лимонного соку збовтуємо у блендері. Суміш проціджуємо у склянку (200 мл) і доверху заповнюємо мінеральною водою – але так, щоб не вилилася пінка. Напій випити за одним духом.

Перед святковим застіллям варто випити трохи сухого вина чи соку фреш – їх називають аперитивом. Тоді шлунок, реагуючи на кислоту, почне виділяти сік і таким чином підготується до вживання їжі, а також краще її перетравлюватиме. 

Джерело: vechirniykiev.com.ua



прочитало 8761 чoловік   

полоса
   

полоса
images
images
images
images
Новини по темi:
images  
images
images
images
images
17:00 | Ботаніки показали унікальну рослину.
images
images
06:00 | Названо найкращий час для ароматної кави.
images
images
01:00 | Нашу галактику бомбардують мандрівні зірки.
images
images
01:00 | Науковці створять жуків-шпигунів.
images
images
22:00 | Вчені відкрили таємницю стародавньої "руки Бога".
images
images
16:00 | Киянин вирушить на безлюдний острів Тихого океану для радіоекспедиції.
images
images
03:00 | Життя на Землі має інопланетне походження – вчені.
images
images
01:00 | Фермер 30 років підпирав двері сараю каменем за $100 тис.
images
images
22:00 | Сховище для бактерій врятує людство від хвороб майбутнього – вчені.
images
images
01:00 | Вчені виявили артефакти, які випередили свій час.
images
images




images
© Редакцiя газети "Хрещатик".

У разi використання матерiалiв сайту,
гіперпосилання на www.kreschatic.kiev.ua обов'язкове.

Всi права на матерiали цього сайту
охороняються вiдповiдно до законодавства України,
зокрема про авторське право i сумiжнi права. WebAdmin
images images images
bigmir)net TOP 100 images



: 1.0125 sec