images


images
 Логотип видання 'Хрещатик'

images | | | | |        facebook новини в RSS-форматі номер в PDF-форматі
images
разделительная полоска
разделительная полоска
архів | документи | реклама | контакти
разделительная полоска
разделительная полоска разделитель
полоса
images images новини
images
19:00 |  Вперше в Україні театр ожив в бібліотеці
images images images
17:00 |  Зима прийшла на два тижні раніше норми і йти не планує
images images images
14:00 |  Киянам порадили "легалізувати" домашніх улюбленців
images images images
11:00 |  Ключовою темою Інвестиційного форуму міста Києва 2018 стануть інновації
images images images
08:00 |  Синоптики знову попередили про ожеледицю
images images images
17:00 |  Уперше українською:
images images images
14:00 |  Станція метро "Виставковий центр" може отримати новий вихід
images images images
11:00 |  Перо й до Києва доведе: у столиці відбудеться фінал "Лескара 2018"
images images images
08:00 |  У касах столичного метрополітену встановили банківські термінали
images images images
19:00 |  У зв’язку із погіршенням погодних умов киян просять надавати перевагу громадському транспорту та не паркувати авто обабіч дороги
images images images
17:15 |  На столицю насувається негода: киян закликають бути обережними під час ожеледиці
images images images
17:00 |  Громадскість матиме доступ до редакцій рішень Київради
images images images
14:00 |  Українці застібнуть паски безпеки навіть в автобусах
images images images
11:00 |  Київ прагне отримати статус Європейської культурної столиці
images images images
08:00 |  Для громадян із вадами зору встановлять 3D-моделі зменшених історичних пам’яток
images images images
images
украинские новости RSS канал новини RSS  |  всi новини
images
полоса

images images ДОКУМЕНТИ  
images
images Рiшення Київради
images
images Розпорядження
images
images Нормативно-правовi акти 
images
images Укази Президента України
images
images Постанови
images
images Накази
images
images Проекти
images
images Документи інших відомств
images

полоса

раделитель розцінки на рекламуРеклама
раделитель меню репроцентрКольороподіл/репроцентр
images меню государственные закупкиДержавні закупівлі
images

Бюджет Києва 2018 Бюджет міста Києва на 2018 рік
images
фото "Картка киянина". Інформаційна сторінка
images
фото Контактний центр
міста Києва - 1551
images
images
images
  images
images
images Роздiли :   стрелка   |    |    |    |    |    |    |    |    
виходить у вівторок, середу, п‘ятницю images 8 серпня 2002 року, четвер  №116 (2127) images
images
полоса
images
images
СПОЖИВАЧ
images  
images
images
images
08/08/2002



images
Сардинка, сардинка, сардинелка моя Яких несподіванок очікувати від рибних консервів
images
Дослідивши 13-й, останній зразок рибних консервів, дійшла висновку: найсмачніші з них кожний споживач визначає для себе сам. Такою незвичною працею займалася нещодавно в науково-дослідному центрі незалежних споживчих експертиз “Тест”. Робила це за компанію з десятьма іншими добровільними дослідниками такого буденного продукту, як сардини натуральні з додаванням масла.

Отож знати напевне, як виглядає, пахне, смакує доброякісний виріб, корисно. Принаймні для здоров’я. Як відомо, отруєння рибними консервами може навіть звести в могилу. Тож найперша загальна пересторога: якщо жерстяна коробка, в яку запаковано страву, роздулася, то всередині щось негаразд.

До речі, таке правило для покупців вивели мікробіологи, котрі в лабораторіях вивчали вміст різних консервних бляшанок. Так звані бомбажні банки (мають опуклі денце й кришку), а також “хлопавки” (опуклість вгорі й внизу коробки спочатку щезає, коли натиснути рукою, а потім знову з’являється з характерним звуком) і упаковки з пошкодженнями біля закаточного шва (жерсть вдавлена під гострим кутом) — всі вони сигналізують про якісь “небезпечні” зміни всередині закритої коробки із сардинами або іншими морепродуктами.

Як пояснили працівники “Тесту”, назва “сардини” — це такий собі псевдонім, під яким виступають різні риби, і великі, й малі, оселедцевих порід. На український споживчий ринок консерви, виготовлені з такої сировини, постачають російські підприємства (наприклад, з адресою в Калінінграді) і виробники з країн Балтії. В однакових за розміром бляшанках, як переконалися на власні очі добровільні дослідники в центрі незалежних споживчих експертиз, може бути три-чотири шматочки риб’ячої тушки або набагато більше порізаних часточок. Головне — в банці не місце ані головам, ні хвостам, ні залишкам нутрощів або чорних плівок. Не кажучи вже про плавці й луску. Якщо такої риб’ячої атрибутики там немає, то покупець, без сумніву, придбав товар вищого гатунку. Позначка на коробці “1 сорт” дозволяє виробникові покласти, крім м’яса, ще й плавники (але не хвостові), ікру, молоки, залишити де-не-де чорну плівку. Вирішила: краще вибирати продукцію вищого гатунку.

Орудуючи виделками, наша бригада дослідників-аматорів, хоча цього й не можна робити під час порівняльного тестування, обмінювалася деякими зауваженнями. Зокрема про те, що ароматизована запахом копченостей сардинка з’їдається з апетитом. А така собі сардинелка (риба крупніша й товща, ніж представниця породи оселедцевих) особисто мені підсунула неприємний сюрприз. Я марно намагалася її розжувати. (Зазвичай рибні консерви тануть у роті разом із кісточками). А тут навіть перекусити кістку не вдалося. Між іншим, моїм колегам по тестуванню теж не сподобався саме цей продукт. На жаль, зразки для дослідження зовнішнього вигляду, запаху, смаку рибних консервів подаються анонімно, тобто під номерами. Запримітила одне: із сардинелою натуральною з додаванням масла треба бути обережною, щоб не зламати зуби.

Про інші неприємності, що можуть спіткати споживача і визначаються спеціалістами як дефекти рибних консервів, дізналася в центрі конкретніше. У бляшанці в мутній рідині може плавати застаріла страва з риби, без властивого такому продукту запаху й смаку, із потемнілим м’ясом, що віддає “металом”. Рибні консерви, трапляється, скисають через розмноження мікроорганізмів. Відкривши коробку із зіпсованим виробом, покупець відчує кислий запах і побачить підозрілу на вигляд заливку. Шматочки риб’ячого м’яса, буває, чорніють з того боку, яким торкаються до упаковки. Або ж на поверхні продукту іноді з’являються напівпрозорі кристали фосфорно-амонійно-магнієвих солей. Це теж недолік, як і білувато-жовті пластівці білкового походження.

Перевіряти ж на собі, чи дійсно у відкритій бляшанці сардини з дефектом, не варто. Працівники “Тесту” спеціально для того, щоб допомогти зорієнтуватися покупцям, скликають добровільних дослідників і відправляють зразки продукції до лабораторії. В одному з наступних випусків “Споживача” читачі дізнаються про результати перевірки якості сардини і сардинели в маслі.



прочитало 4829 человек      images  
images
images
images
images
Статтi по темi:
images  
images
images
images
images
08/08/2002 | Три бали за слабке звучання. Так оцінили німецькі експерти міні-телевізори відомих фірм
images
images
08/08/2002 | Вазочка з квітами може зіпсувати всю картинку. І не лише на екрані....
images
images
08/08/2002 | .
images

СПОЖИВАЧimages images
images
фото
За втрату багажу відповідає авіакомпанія

Останнім часом почастішали скарги від пасажирів на крадіжки речей з багажу в українських аеропортах. З валіз туристів зникають дорогі речі. Ми запитали у юристів, хто має відповідати за втрату багажу і як повернути майно...   дізнатися більше images



РЕЛІГІЯimages images
images
фото
Коли людина молиться, то біси ридають від горя

З прадавніх часів вважалося, що поряд з людьми живуть невидимі «ефірні» істоти, які через низьку щільність є незримими тінями. І це не міф, а реальність. Сучасні прилади зареєстрували цих невидимок в інфрачервоній і ультрафіолетовій частинах спектру. Учені на підставі досліджень зробили висновок, що енергетичні істоти мають природу, аналогічну кульовій блискавці, але поводяться, як розумні створіння, що вкотре підтверджує правильність Біблійських істин...   дізнатися більше images
images
images


images
© Редакцiя газети "Хрещатик".

У разi використання матерiалiв сайту,
гіперпосилання на www.kreschatic.kiev.ua обов'язкове.

Всi права на матерiали цього сайту
охороняються вiдповiдно до законодавства України,
зокрема про авторське право i сумiжнi права. WebAdmin
images images images
bigmir)net TOP 100 images



: 0.3501 sec