images


images
 Логотип видання 'Хрещатик'

images | | | | |        facebook новини в RSS-форматі номер в PDF-форматі
images
разделительная полоска
разделительная полоска
архів | документи | реклама | контакти
разделительная полоска
разделительная полоска разделитель
полоса
images images новини
images
03:00 |  558 млн років тому на Землі жили дікінсонії
images images images
01:00 |  Перші гумки жували ще до нашої ери
images images images
22:00 |  Потужна метеохвиля накриє Землю на вихідних: як вберегтися від її наслідків
images images images
20:00 |  Чому люди переїдають: основні причини
images images images
18:00 |  У Києві дорожчає холодна вода
images images images
16:00 |  Власників незаконної реклами зводитимуть з розуму дзвінками
images images images
14:00 |  Зміни руху громадського транспорту під час проведення Всеукраїнського Свята подяки та мотопробігу
images images images
13:30 |  У Києві відбудуться змагання з велоспорту «Red bull-Володар Гори 2018»
images images images
13:00 |  22 вересня оголошено в столиці Днем жалоби
images images images
12:00 |  Під час закриття станції метро "Політехнічний інститут" пасажири можуть користуватися наземним громадським транспортом
images images images
10:00 |  "Міський магазин" розробив онлайн-карту легально встановлених МАФів
images images images
10:00 |  У столиці відбудеться традиційне свято "Юнь Києва запрошує"
images images images
08:00 |  Цими днями передбачається перекриття руху транспорту на центральних вулицях
images images images
06:00 |  5 продуктів, які зникнуть через зміни клімату
images images images
03:00 |  На дні турецького озера знайшли руїни стародавньої церкви
images images images
images
украинские новости RSS канал новини RSS  |  всi новини
images
полоса

images images ДОКУМЕНТИ  
images
images Рiшення Київради
images
images Розпорядження
images
images Нормативно-правовi акти 
images
images Укази Президента України
images
images Постанови
images
images Накази
images
images Проекти
images
images Документи інших відомств
images

полоса

раделитель розцінки на рекламуРеклама
раделитель меню репроцентрКольороподіл/репроцентр
images меню государственные закупкиДержавні закупівлі
images

Бюджет Києва 2018 Бюджет міста Києва на 2018 рік
images
фото "Картка киянина". Інформаційна сторінка
images
фото Контактний центр
міста Києва - 1551
images
images
images
  images
images
images Роздiли :   стрелка   |    |    |    |    |    |    |    |    
виходить у вівторок, середу, п‘ятницю images 24 липня 2002 року, середа  №107 (2118) images
images
полоса
images
images
СПОЖИВАЧ
images  
images
images
images
24/07/2002



images
Масло масляне поживніше, ніж масло олійне
images
Грудка вершкового масла, яка, певно, є в кожному домашньому холодильнику, останнім часом стала об’єктом неймовірних експериментів. Іноді — циркових фокусів. Ви, шановні читачі, на собі випробували підступність трюків радянської торгівлі, яка іменувала звичайнісінький маргарин “маслом бутербродним”, “маслом домашнім”, “маслом легким” тощо. Усі ці продукти нагадували традиційний популярний виріб із коров’ячого молока хіба що тим, що їх можна намастити на хліб.

Спробували скласти конкуренцію нашому селянському маслу і м’які маргарини під різними красивими назвами. Той покупець, котрий не піддався рекламній агітації за “життя без холестерину” і не зрадив добре знайомого з дитинства вершкового смаку, може зацікавитися інформацією з центру випробувань продукції, одного з підрозділів Українського державного науково-виробничого центру стандартизації, метрології та сертифікації. Як розповів начальник згаданого підрозділу Володимир Семенович, одним із останніх досліджень, здійснених на замовлення, між іншим, Міністерства оборони, було дослідження саме вершкового масла. Експерти центру дослідили майже десяток зразків продукції під назвою “масло вершкове”. Її, цю продукцію, мали закупити для поповнення запасів. Тобто у великій кількості. Зрозуміло, що такі закупки роблять не маленькими пачечками, а величезними брилами. Жоден із наданих лабораторії зразків не виправдав назви “вершкове масло”, тому що містив домішки рослинних жирів. До речі, зараз на вітчизняному споживчому ринку з’явилося чимало закупленого в Малайзії так званого масла. Воно містить кокосову і пальмову олії. Щоб такий товар був твердим хоча б якийсь час після охолодження і не видав швидким розтаванням свого справжнього складу, ті рослинні жири гідролізують. Під час такої обробки утворюються хімічні сполуки, шкідливі для людського здоров’я.

Мораль з усього сказаного випливає проста: щоб не натрапити на несправжнє вершкове масло, варто купувати для домашнього споживання 200-грамові пачки, а не товар на вагу. Шматочок, відрізаний від великого “вершкового” айсберга, коштуватиме дешевше, ніж розфасований і загорнутий у срібну фольгу. Проте різниця в ціні виправдана різною якістю масла. Взагалі ж називатися так продукт має право, якщо в його складі не менше 60 відсотків тваринного жиру і не більше 40 відсотків рослинного. Усе інше вважають уже не маслом, а маргарином.

Обидві ці прості моралі пригадала під час порівняльного тестування вершкового масла в науково-дослідному центрі незалежних споживчих експертиз “Тест”. Цього разу нас, добровільних помічників спеціалістів центру, пригощали двома десятками різних виробів вітчизняної молочної промисловості. (Одна фірма, щоправда, називалася іноземною мовою, одначе продукцію, як нам сказали, вона виробляє у Вінницькій області).

Нарешті я знаю, яким на смак може бути солодковершкове або кисловершкове масло селянське, а яким — вологодське обох різновидів. Для довідки: селянське має 72,5 відсотка жирності, а вологодське — 82 відсотки.

Усі запропоновані зразки (окрім останніх двох шоколадних) були схожі, як близнюки: світло-жовтого кольору, тверді (тільки-но з холодильника), “сухі” на вигляд. Облизуючи ложку після кожного дегустування, намагалася вгадати ім’я виробника. Однак у кінці процедури, коли на стіл поставили лотки з різнокольоровими брикетиками і назвали кожний зразок, дізналася, хто із виробників одержав від мене “трієчку”. Це були донецька й житомирська фірми. Та навіть ті зразки, які не сподобалися, все ж таки не нагадували ні смаком, ні запахом маргарин. Можливо, експерименти з грудкою вершкового масла вже завершилися? Хоча б на нашій території.

Галина РЕМІЗОВСЬКА “Хрещатик”

прочитало 5046 человек      images  
images
images
images
images
Статтi по темi:
images  
images
images
images
images
24/07/2002 | “Мені жирніший шматок. Я худну”. Парадоксальний висновок закордонних дієтологів про калорійну їжу
images
images
24/07/2002 | Голограмний захист товарів: хотіли як краще, а вийшло як завжди.
images
images
24/07/2002 | Райдужні значки рвуться, якщо їх наклеюють на акцизні марки.
images

СПОЖИВАЧimages images
images
фото
За втрату багажу відповідає авіакомпанія

Останнім часом почастішали скарги від пасажирів на крадіжки речей з багажу в українських аеропортах. З валіз туристів зникають дорогі речі. Ми запитали у юристів, хто має відповідати за втрату багажу і як повернути майно...   дізнатися більше images



РЕЛІГІЯimages images
images
фото
Коли людина молиться, то біси ридають від горя

З прадавніх часів вважалося, що поряд з людьми живуть невидимі «ефірні» істоти, які через низьку щільність є незримими тінями. І це не міф, а реальність. Сучасні прилади зареєстрували цих невидимок в інфрачервоній і ультрафіолетовій частинах спектру. Учені на підставі досліджень зробили висновок, що енергетичні істоти мають природу, аналогічну кульовій блискавці, але поводяться, як розумні створіння, що вкотре підтверджує правильність Біблійських істин...   дізнатися більше images
images
images


images
© Редакцiя газети "Хрещатик".

У разi використання матерiалiв сайту,
гіперпосилання на www.kreschatic.kiev.ua обов'язкове.

Всi права на матерiали цього сайту
охороняються вiдповiдно до законодавства України,
зокрема про авторське право i сумiжнi права. WebAdmin
images images images
bigmir)net TOP 100 images



: 0.3165 sec