images


images
 Логотип видання 'Хрещатик'

images | | | | |        facebook новини в RSS-форматі номер в PDF-форматі
images
разделительная полоска
разделительная полоска
архів | документи | реклама | контакти
разделительная полоска
разделительная полоска разделитель
полоса
images images новини
images
17:00 |  У Києві відбулося відкриття виставки, присвяченої українському святковому вбранню
images images images
14:00 |  Без секретів і втрат: усю інформацію БТІ столиці оцифрують
images images images
11:00 |  За отриманим у листопаді рахунком-повідомленням кияни можуть сплатити за усі житлово-комунальні послуги разом або за кожну окремо
images images images
08:00 |  Софію Київську підсвітять фіолетовим кольором до Міжнародного дня передчасно народжених дітей
images images images
19:00 |  Вперше в Україні театр ожив в бібліотеці
images images images
17:00 |  Зима прийшла на два тижні раніше норми і йти не планує
images images images
14:00 |  Киянам порадили "легалізувати" домашніх улюбленців
images images images
11:00 |  Ключовою темою Інвестиційного форуму міста Києва 2018 стануть інновації
images images images
08:00 |  Синоптики знову попередили про ожеледицю
images images images
17:00 |  Уперше українською:
images images images
14:00 |  Станція метро "Виставковий центр" може отримати новий вихід
images images images
11:00 |  Перо й до Києва доведе: у столиці відбудеться фінал "Лескара 2018"
images images images
08:00 |  У касах столичного метрополітену встановили банківські термінали
images images images
19:00 |  У зв’язку із погіршенням погодних умов киян просять надавати перевагу громадському транспорту та не паркувати авто обабіч дороги
images images images
17:15 |  На столицю насувається негода: киян закликають бути обережними під час ожеледиці
images images images
images
украинские новости RSS канал новини RSS  |  всi новини
images
полоса

images images ДОКУМЕНТИ  
images
images Рiшення Київради
images
images Розпорядження
images
images Нормативно-правовi акти 
images
images Укази Президента України
images
images Постанови
images
images Накази
images
images Проекти
images
images Документи інших відомств
images

полоса

раделитель розцінки на рекламуРеклама
раделитель меню репроцентрКольороподіл/репроцентр
images меню государственные закупкиДержавні закупівлі
images

Бюджет Києва 2018 Бюджет міста Києва на 2018 рік
images
фото "Картка киянина". Інформаційна сторінка
images
фото Контактний центр
міста Києва - 1551
images
images
images
  images
images
images Роздiли :   стрелка   |    |    |    |    |    |    |    |    
виходить у вівторок, середу, п‘ятницю images 24 липня 2002 року, середа  №107 (2118) images
images
полоса
images
images
СПОЖИВАЧ
images  
images
images
images
24/07/2002



images
Масло масляне поживніше, ніж масло олійне
images
Грудка вершкового масла, яка, певно, є в кожному домашньому холодильнику, останнім часом стала об’єктом неймовірних експериментів. Іноді — циркових фокусів. Ви, шановні читачі, на собі випробували підступність трюків радянської торгівлі, яка іменувала звичайнісінький маргарин “маслом бутербродним”, “маслом домашнім”, “маслом легким” тощо. Усі ці продукти нагадували традиційний популярний виріб із коров’ячого молока хіба що тим, що їх можна намастити на хліб.

Спробували скласти конкуренцію нашому селянському маслу і м’які маргарини під різними красивими назвами. Той покупець, котрий не піддався рекламній агітації за “життя без холестерину” і не зрадив добре знайомого з дитинства вершкового смаку, може зацікавитися інформацією з центру випробувань продукції, одного з підрозділів Українського державного науково-виробничого центру стандартизації, метрології та сертифікації. Як розповів начальник згаданого підрозділу Володимир Семенович, одним із останніх досліджень, здійснених на замовлення, між іншим, Міністерства оборони, було дослідження саме вершкового масла. Експерти центру дослідили майже десяток зразків продукції під назвою “масло вершкове”. Її, цю продукцію, мали закупити для поповнення запасів. Тобто у великій кількості. Зрозуміло, що такі закупки роблять не маленькими пачечками, а величезними брилами. Жоден із наданих лабораторії зразків не виправдав назви “вершкове масло”, тому що містив домішки рослинних жирів. До речі, зараз на вітчизняному споживчому ринку з’явилося чимало закупленого в Малайзії так званого масла. Воно містить кокосову і пальмову олії. Щоб такий товар був твердим хоча б якийсь час після охолодження і не видав швидким розтаванням свого справжнього складу, ті рослинні жири гідролізують. Під час такої обробки утворюються хімічні сполуки, шкідливі для людського здоров’я.

Мораль з усього сказаного випливає проста: щоб не натрапити на несправжнє вершкове масло, варто купувати для домашнього споживання 200-грамові пачки, а не товар на вагу. Шматочок, відрізаний від великого “вершкового” айсберга, коштуватиме дешевше, ніж розфасований і загорнутий у срібну фольгу. Проте різниця в ціні виправдана різною якістю масла. Взагалі ж називатися так продукт має право, якщо в його складі не менше 60 відсотків тваринного жиру і не більше 40 відсотків рослинного. Усе інше вважають уже не маслом, а маргарином.

Обидві ці прості моралі пригадала під час порівняльного тестування вершкового масла в науково-дослідному центрі незалежних споживчих експертиз “Тест”. Цього разу нас, добровільних помічників спеціалістів центру, пригощали двома десятками різних виробів вітчизняної молочної промисловості. (Одна фірма, щоправда, називалася іноземною мовою, одначе продукцію, як нам сказали, вона виробляє у Вінницькій області).

Нарешті я знаю, яким на смак може бути солодковершкове або кисловершкове масло селянське, а яким — вологодське обох різновидів. Для довідки: селянське має 72,5 відсотка жирності, а вологодське — 82 відсотки.

Усі запропоновані зразки (окрім останніх двох шоколадних) були схожі, як близнюки: світло-жовтого кольору, тверді (тільки-но з холодильника), “сухі” на вигляд. Облизуючи ложку після кожного дегустування, намагалася вгадати ім’я виробника. Однак у кінці процедури, коли на стіл поставили лотки з різнокольоровими брикетиками і назвали кожний зразок, дізналася, хто із виробників одержав від мене “трієчку”. Це були донецька й житомирська фірми. Та навіть ті зразки, які не сподобалися, все ж таки не нагадували ні смаком, ні запахом маргарин. Можливо, експерименти з грудкою вершкового масла вже завершилися? Хоча б на нашій території.

Галина РЕМІЗОВСЬКА “Хрещатик”

прочитало 5055 человек      images  
images
images
images
images
Статтi по темi:
images  
images
images
images
images
24/07/2002 | “Мені жирніший шматок. Я худну”. Парадоксальний висновок закордонних дієтологів про калорійну їжу
images
images
24/07/2002 | Голограмний захист товарів: хотіли як краще, а вийшло як завжди.
images
images
24/07/2002 | Райдужні значки рвуться, якщо їх наклеюють на акцизні марки.
images

СПОЖИВАЧimages images
images
фото
За втрату багажу відповідає авіакомпанія

Останнім часом почастішали скарги від пасажирів на крадіжки речей з багажу в українських аеропортах. З валіз туристів зникають дорогі речі. Ми запитали у юристів, хто має відповідати за втрату багажу і як повернути майно...   дізнатися більше images



РЕЛІГІЯimages images
images
фото
Коли людина молиться, то біси ридають від горя

З прадавніх часів вважалося, що поряд з людьми живуть невидимі «ефірні» істоти, які через низьку щільність є незримими тінями. І це не міф, а реальність. Сучасні прилади зареєстрували цих невидимок в інфрачервоній і ультрафіолетовій частинах спектру. Учені на підставі досліджень зробили висновок, що енергетичні істоти мають природу, аналогічну кульовій блискавці, але поводяться, як розумні створіння, що вкотре підтверджує правильність Біблійських істин...   дізнатися більше images
images
images


images
© Редакцiя газети "Хрещатик".

У разi використання матерiалiв сайту,
гіперпосилання на www.kreschatic.kiev.ua обов'язкове.

Всi права на матерiали цього сайту
охороняються вiдповiдно до законодавства України,
зокрема про авторське право i сумiжнi права. WebAdmin
images images images
bigmir)net TOP 100 images



: 0.319 sec