images


images
 Логотип видання 'Хрещатик'

images | | | | |        facebook новини в RSS-форматі номер в PDF-форматі
images
разделительная полоска
разделительная полоска
архів | документи | реклама | контакти
разделительная полоска
разделительная полоска разделитель
полоса
images images новини
images
18:00 |  Для киян відкривають нову зону для барбекю у Голосіївському районі
images images images
16:00 |  Киян та гостей міста запрошують відвідати вистаку фіалок присвячену Дню вчителя
images images images
14:00 |  Як не отруїтися грибами: МОЗ дав 12 порад
images images images
12:00 |  У столичному зоопарку встановлять інформаційні таблички для незрячих
images images images
10:00 |  У Києві стартувала соціальна ініціатива ECOSTRUM, присвячена проблемі накопичення сміття
images images images
08:00 |  Вихідними дорожники продовжували ремонт столичних шляхів
images images images
06:00 |  Нанороботи врятують людство від раку
images images images
03:00 |  Українці вивели надзвичайно корисний сорт картоплі
images images images
01:00 |  На дні океану відзняли маловідому істоту
images images images
22:00 |  Науковці пропонують обнести льодовики “підводними стінами”
images images images
20:00 |  На Печерську розкопали давнє поселення
images images images
18:00 |  До України завезуть надсучасні потяги
images images images
16:00 |  Віталій Кличко: Ще 40 місцевих рад приєдналися до Асоціації міст України
images images images
14:00 |  До кінця року у столиці планують оголосити тендери щодо оновлення пасажирського транспорту
images images images
12:00 |  На Співочому полі заграє осінніми фарбами Фестиваль хризантем
images images images
images
украинские новости RSS канал новини RSS  |  всi новини
images
полоса

images images ДОКУМЕНТИ  
images
images Рiшення Київради
images
images Розпорядження
images
images Нормативно-правовi акти 
images
images Укази Президента України
images
images Постанови
images
images Накази
images
images Проекти
images
images Документи інших відомств
images

полоса

раделитель розцінки на рекламуРеклама
раделитель меню репроцентрКольороподіл/репроцентр
images меню государственные закупкиДержавні закупівлі
images

Бюджет Києва 2018 Бюджет міста Києва на 2018 рік
images
фото "Картка киянина". Інформаційна сторінка
images
фото Контактний центр
міста Києва - 1551
images
images
images
  images
images
images Роздiли :   стрелка   |    |    |    |    |    |    |    |    
виходить у вівторок, середу, п‘ятницю images 20 червня 2002 року, четвер  №89 (2100) images
images
полоса
images
images
МЕГАПОЛІС
images  
images
images
images
20/06/2002



images
Пастка для пестицидів Високу якість продуктів стережуть фахівці міської лабораторії ветмедицини
images

Уявіть собі, що ви фермер. Закололи кабанчика, взяли всі потрібні довідки і приїхали в столицю торгувати. Але перед тим, як вмоститися на базарі, маєте ще отримати дозвіл у Державній лабораторії ветсанекспертизи на ринку (ДЛВСЕ) на реалізацію м’яса. Туша обов’язково має бути нерозібраною — з головою і всіма внутрішніми органами. І от, треба ж такому статися, лікарі не дозволяють вам продавати м’ясо — щось їх насторожило... Не засмучуйтеся відразу. Якщо ви сумніваєтеся у висновках ветлікаря і зажадаєте, щоб товар перевірили ще, пробу разом із супроводжувальною запискою відправлять у Київську міську державну лабораторію ветеринарної медицини.

Тамтешні експерти проведуть детальніше бактеріологічне, хімічне та радіологічне дослідження продукції на сучасній апаратурі. Помилилися ринкові знавці — вам дозволять торгувати. Якщо ж м’ясо дійсно виявиться не тієї якості, як вимагають норми, то підкажуть, що саме з ним вдіяти: проварити, переробити на варені сорти ковбас чи просто утилізувати й провести санобробку там, звідки його привезли. Вирок цього, скажемо так, найвищого арбітражу остаточний і оскарженню не підлягає.

Щоправда, швидко, тобто протягом години, можна визначити фіноз та трихінельоз, а от результати обстеження на сибірку будуть готові лише через три доби. Доки експерти працюватимуть над пробою, туша лежатиме у холодильнику-ізоляторі на ринку. Приблизно такі ж правила діють щодо рослинної продукції. До речі, всі ці додаткові дослідження — безплатні для продавця.

Але не тільки подібні спірні питання вирішує міська лабораторія, у штаті якої 38 співробітників. Як розказала мені завідуюча бактеріологічним відділом Олександра Булка, регулярно проводяться планові дослідження — аби контролювати епідеміологічну ситуацію на столичних ринках. З усіх лабораторій ветсанекспертизи до міської направляють проби продуктів тваринного або рослинного походження, і вже тут їх досліджують на наявність бактерій (сальмонелу, групи кишкової палички), мікрофлору, інвазійні захворювання тощо, а також проводять токсикологічний та радіологічний аналіз, тобто визначають, чи є в цій пробі пестициди, гербіциди, солі важких металів, зокрема й стронцію.

Річ у тім, що в лабораторіях при ринках немає можливості визначити всі показники експрес-методом: швидко “проміряють” лише цезій та нітрати. Тобто, якщо господар виростив картоплю для продажу десь поблизу залізничних колій і в ній буде свинцю понад норму, лаборанти на ринку цього відхилення не знайдуть. Важкі метали на кшталт міді, стронцію, свинцю, кадмію, а також деякі хімічні сполуки (пестициди, гербіциди) розпізнаються лише на суперсучасній апаратурі, яка є в міській лабораторії. Нещодавно ця лабораторія почала контролювати і ситуацію в супермаркетах. Цікаво: в цих магазинах навіть ввели офіційну посаду лікарів ветмедицини!

Буває, що з проханням зробити додаткову експертизу якихось продуктів звертаються у лабораторію й громадяни, так би мовити, з вулиці. Це можуть бути споживачі, в котрих виникли сумніви з приводу належної якості купленого товару. Або дачники, які, намагаючись здихатися шкідників, занадто ревно обприскували рослинність усілякими отрутами, а потім спохопилися: а чи ж можна її тепер їсти? Такі дослідження здебільшого роблять безкоштовно.

Пасічники приносять на обстеження бджілок. Адже на тільцях цих божих мух можуть бути кліщі. Коли їх занадто багато — всій бджолиній сім’ї загрожує смерть. Від результатів досліджень залежатиме й лікування комах.

Зацікавило мене, скільки, приміром, м’яса беруть для експертизи? Завідуюча відділом хімічної токсикології та радіології Ірина Левчук розповіла, що на ринку можуть взяти близько 700 грамів м’яса: 200 — для визначення трихінельозу і не менше 500 (а іноді й більше) — на цезій. Для міської лабораторії на всі-всі-всі досліди (а їх не менше десятка) може знадобитися десь три з половиною кілограми. Це тому, що для деяких дослідів продукт треба спалювати до попелу.

Мабуть, дуже важко було б контролювати епідеміологічну та епізоотичну ситуацію у столиці, якби не сучасна дорога апаратура, яку протягом кількох останніх років допомогла придбати міській державній ветеринарній лабораторії столична влада. Не потягнули б на такі обновки без її фінансової підтримки. Судіть самі, прилад для визначення солей важких металів коштує 185 тисяч гривень, а рідинний хроматограф, що видає показники пестицидів, узагалі майже вдвічі дорожчий.

Намагається заробити якісь гроші і сама лабораторія, адже техніка амортизується, та й реактиви треба регулярно купувати. Так, для приватних підприємців послуги лабораторії платні, однак, ціни досить прийнятні. Приміром, аналіз на визначення токсинів обійдеться у 30 гривень, пестицидів — 25, ртуті та миш’яку — по 20, а одного металу — 15 гривень.

Начальник столичного управління, Головний державний інспектор ветеринарної медицини Києва Валентин Свідерський розповів мені, що міська влада не залишатиме без підтримки їхній підрозділ. Розроблено програму подальшого розвитку столичної ветмедицини, адже працівники цієї важливої галузі, без перебільшення, стоять на сторожі здоров’я киян.

Галина ГАЄВСЬКА “Хрещатик”

прочитало 4315 человек      images  
images
images
images
images
Статтi по темi:
images  
images
images
images
images
20/06/2002 | Хочеш працювати — працюй!. Майже дев’ять тисяч робочих місць створено в столиці з початку року
images

СПОЖИВАЧimages images
images
фото
За втрату багажу відповідає авіакомпанія

Останнім часом почастішали скарги від пасажирів на крадіжки речей з багажу в українських аеропортах. З валіз туристів зникають дорогі речі. Ми запитали у юристів, хто має відповідати за втрату багажу і як повернути майно...   дізнатися більше images



РЕЛІГІЯimages images
images
фото
Коли людина молиться, то біси ридають від горя

З прадавніх часів вважалося, що поряд з людьми живуть невидимі «ефірні» істоти, які через низьку щільність є незримими тінями. І це не міф, а реальність. Сучасні прилади зареєстрували цих невидимок в інфрачервоній і ультрафіолетовій частинах спектру. Учені на підставі досліджень зробили висновок, що енергетичні істоти мають природу, аналогічну кульовій блискавці, але поводяться, як розумні створіння, що вкотре підтверджує правильність Біблійських істин...   дізнатися більше images
images
images


images
© Редакцiя газети "Хрещатик".

У разi використання матерiалiв сайту,
гіперпосилання на www.kreschatic.kiev.ua обов'язкове.

Всi права на матерiали цього сайту
охороняються вiдповiдно до законодавства України,
зокрема про авторське право i сумiжнi права. WebAdmin
images images images
bigmir)net TOP 100 images



: 0.2894 sec