images


images
 Логотип видання 'Хрещатик'

images | | | | |        facebook новини в RSS-форматі номер в PDF-форматі
images
разделительная полоска
разделительная полоска
архів | документи | реклама | контакти
разделительная полоска
разделительная полоска разделитель
полоса
images images новини
images
03:00 |  Думка оточуючих змушує людей економити
images images images
01:00 |  В Україну завітало "бабине літо"
images images images
22:00 |  Кілька порад для здорового хребта
images images images
20:00 |  Рослини мають свою нервову систему - вчені
images images images
18:00 |  В Україні вводять положення по періодичній підготовці професійних водіїв
images images images
16:00 |  Кияни зможуть безкоштовно помилуватися фіалками
images images images
14:00 |  Безробітним киянам збільшать розмір допомоги
images images images
12:00 |  Громадські проекти-2019 підтримала рекордна кількість киян
images images images
10:00 |  Кабмін хоче збільшити з нового року прожитковий мінімум та "мінімалку"
images images images
08:00 |  У Контакт-центрі відбудеться "пряма лінія" з питань дорожньо-будівельних робіт
images images images
06:00 |  6 хвороб, які майже 100% зявляться через недосипання
images images images
03:00 |  Корисні продукти для поліпшення травлення
images images images
01:00 |  Що буде після Землі: вчені розповіли, на яку планету “переїдуть” люди
images images images
22:00 |  Вчені навіть не наблизились до повної розгадки цивілізації майя
images images images
20:00 |  В Ізраїлі дослідники знайшли найстарішу пивоварню у світі з залишками 13 000-літнього пива
images images images
images
украинские новости RSS канал новини RSS  |  всi новини
images
полоса

images images ДОКУМЕНТИ  
images
images Рiшення Київради
images
images Розпорядження
images
images Нормативно-правовi акти 
images
images Укази Президента України
images
images Постанови
images
images Накази
images
images Проекти
images
images Документи інших відомств
images

полоса

раделитель розцінки на рекламуРеклама
раделитель меню репроцентрКольороподіл/репроцентр
images меню государственные закупкиДержавні закупівлі
images

Бюджет Києва 2018 Бюджет міста Києва на 2018 рік
images
фото "Картка киянина". Інформаційна сторінка
images
фото Контактний центр
міста Києва - 1551
images
images
images
  images
images
images Роздiли :   стрелка   |    |    |    |    |    |    
виходить у вівторок, середу, п‘ятницю images 9 квiтня 2002 року, вiвторок  №52 (2063) images
images
полоса
images
images
СПОЖИВАЧ
images  
images
images
images
09/04/2002



images
Шоколад шкодить зубам не більше, ніж... ізюм чи абрикоси
images

Шоколад, запевняють нас і торговці, і науковці, не буває шкідливим для здоров’я. Шкідливою є його... кількість. Надмірна, звісно! Але будь-які продукти, навіть суперкорисні малокалорійні і багатовітамінні овочі, при надмірному споживанні за “один присіст” користі людині навряд чи додадуть. Що ж стосується нашого “героя”, то на його захист, за даними українського Центру незалежних споживчих експертиз, свідчить хоча б таке. Середньостатистичний швейцарець з’їдає за рік майже 20 кілограмів шоколадних виробів, англієць — близько 16 кілограмів. А рафінованим європейцям не відмовиш у турботі про своє здоров’я! Росіянин же ледь до п’яти кілограмів дотягує. Приблизно на такому ж рівні і споживання шоколаду в Україні. Хоча, як не парадоксально, саме ці солодощі належать у нашій державі до груп тих товарів, що їх народ купує найчастіше! Але, видно, потрошку...

Чого бояться наші споживачі? Це теж досліджували співробітники згаданого центру. І дійшли висновку: середньостатистичному жителю України “вбили” в голову, що шоколадні вироби — це жир, а значить холестерин, це цукор, який роз’їдає зуби, це велика кількість калорій, які “не згорять”, це кофеїн, який надто збуджує нервову систему... Інакше кажучи, не продукт, а бр-бр-бр! Ото нерозумні швейцарці чи англійці! Цікаво: майже ніхто з наших споживачів не знав, що в шоколаді є речовини, які... піднімають настрій! Люди думають: ага, з’їв шоколадку, коли ну дуже вже хочеться, і тим самим собі зробив задоволення, а від того й настрій поліпшився. Насправді ж усе набагато складніше з огляду на той шлях у нашому організмі шоколадних інгредієнтів, який є предметом вивчення для медиків. Щоб не вдаватися до всіляких медичних термінів, скажу лише: шоколад — антидепресант (це слово, впевнена, відоме кожному пересічному споживачеві), звідси й його вплив на наш настрій. Тому ті ж фахівці захисту споживачів рекомендують замість чашечки кави та цигарки для піднесення тонусу з’їсти шоколад. Найкраще — так званий чорний (точніше “dark”, темний). У ньому, до речі, має бути не менше 40 відсотків какао (у високоякісних виробах — до 55—60 відсотків), і — жодних добавок з рослинних чи інших жирів, які заміняють масло какао! До речі, у популярнішому, особливо серед дітей, молочному шоколаді є добавки з сухого цільного, сухого знежиреного молока, рослинних жирів, сироватки тощо. І вміст какао в таких виробах коливається від 32 до 40 відсотків (найчастіше 35—37). Саме ці солодощі дітям не тільки більше смакують, а й корисніші, оскільки в молочному шоколаді набагато менше теоброміну й кофеїну, які збуджуюче діють на нервову систему людини. До слова, в 100 грамах шоколаду міститься приблизно 20 міліграмів кофеїну, а в чашці кави — не менше 120 міліграмів на ті ж таки 100 грамів. Практично всі шоколадні батончики імпортного виробництва, які є на нашому споживчому ринку, це — молочний шоколад з начинкою. А от батончики наших кондитерських фабрик, як правило, з чорного шоколаду з начинкою.

Недоліком як закордонних, так і наших батончиків, на думку захисників споживачів, є майже повна відсутність у них вітамінів. За винятком хіба що тих виробів, до складу яких входять кокосова стружка чи горіхові шматочки. Зате білків як у шоколадних плитках, так і в батончиках чимало: від чотирьох з половиною до 12 грамів на 100 грамів продукту. Чимало й жирів (28—35 грамів), але здебільшого рослинних, тобто таких, в яких немає горезвісного холестерину. До того ж у чорному шоколаді міститься стеаринова кислота, яка сприяє зниженню рівня холестерину в крові людини! Молочний шоколад трохи “грішить”: у ньому може бути до 25 міліграмів холестерину на 100 грамів продукту. Але, приміром, у тих же 100 грамах м’яса його до 75 міліграмів.

Цікаво ще й те, що наша вітчизняна шоколадна продукція вважається десертом, а от імпортна, на кшталт “марса” чи “снікерса”, може в деяких випадках, особливо для людей, що тяжко фізично попрацювали, замінити... обід. Бо не тільки гамує голод, а й поновлює сили — це пов’язано зі специфічним добором компонентів (їх у цих батончиках десяток — півтора).

А тепер дещо про той самий цукор, який шкодить зубам. Фахівці Центру незалежних споживчих експертиз зазначають: зубну емаль шоколадні вироби руйнують не більше, ніж... ізюм, абрикоси чи інші продукти, в яких є цукор. Зате, на відміну від родзинок, шоколад, виявляється, містить антисептик, який пригнічує бактерії, що утворюють зубний камінь! Утім, захищаючи суперпопулярні в усьому світі солодощі, ті ж незалежні експерти нагадують: чистити зуби щоразу після їди, особливо солодкої, не завадить...

Олеся ДЖЕНТАЛЯ “Хрещатик”

прочитало 7429 человек      images  
images
images
images
images
Статтi по темi:
images  
images
images
images
images
09/04/2002 | Кориця і мармелад — чим не начинка для морозива?. Холодокомбінат № 2 не втомлюється новинки вигадувати
images

СПОЖИВАЧimages images
images
фото
За втрату багажу відповідає авіакомпанія

Останнім часом почастішали скарги від пасажирів на крадіжки речей з багажу в українських аеропортах. З валіз туристів зникають дорогі речі. Ми запитали у юристів, хто має відповідати за втрату багажу і як повернути майно...   дізнатися більше images



РЕЛІГІЯimages images
images
фото
Коли людина молиться, то біси ридають від горя

З прадавніх часів вважалося, що поряд з людьми живуть невидимі «ефірні» істоти, які через низьку щільність є незримими тінями. І це не міф, а реальність. Сучасні прилади зареєстрували цих невидимок в інфрачервоній і ультрафіолетовій частинах спектру. Учені на підставі досліджень зробили висновок, що енергетичні істоти мають природу, аналогічну кульовій блискавці, але поводяться, як розумні створіння, що вкотре підтверджує правильність Біблійських істин...   дізнатися більше images
images
images


images
© Редакцiя газети "Хрещатик".

У разi використання матерiалiв сайту,
гіперпосилання на www.kreschatic.kiev.ua обов'язкове.

Всi права на матерiали цього сайту
охороняються вiдповiдно до законодавства України,
зокрема про авторське право i сумiжнi права. WebAdmin
images images images
bigmir)net TOP 100 images



: 0.3272 sec