images


images
 Логотип видання 'Хрещатик'

images | | | | |        facebook новини в RSS-форматі номер в PDF-форматі
images
разделительная полоска
разделительная полоска
архів | документи | реклама | контакти
разделительная полоска
разделительная полоска разделитель
полоса
images images новини
images
18:00 |  До України завезуть надсучасні потяги
images images images
16:00 |  Віталій Кличко: Ще 40 місцевих рад приєдналися до Асоціації міст України
images images images
14:00 |  До кінця року у столиці планують оголосити тендери щодо оновлення пасажирського транспорту
images images images
12:00 |  На Співочому полі заграє осінніми фарбами Фестиваль хризантем
images images images
10:00 |  "Київводоканал" та "Київтеплоенерго" підписали угоду для оптимізації роботи зняття та опломбування квартирних лічильників
images images images
08:00 |  У Контакт-центрі відбудеться "пряма лінія" з мешканцями з питань утримання зеленого господарства столиці
images images images
06:00 |  Хронічна втома: чому виникає і чим небезпечна
images images images
03:00 |  558 млн років тому на Землі жили дікінсонії
images images images
01:00 |  Перші гумки жували ще до нашої ери
images images images
22:00 |  Потужна метеохвиля накриє Землю на вихідних: як вберегтися від її наслідків
images images images
20:00 |  Чому люди переїдають: основні причини
images images images
18:00 |  У Києві дорожчає холодна вода
images images images
16:00 |  Власників незаконної реклами зводитимуть з розуму дзвінками
images images images
14:00 |  Зміни руху громадського транспорту під час проведення Всеукраїнського Свята подяки та мотопробігу
images images images
13:30 |  У Києві відбудуться змагання з велоспорту «Red bull-Володар Гори 2018»
images images images
images
украинские новости RSS канал новини RSS  |  всi новини
images
полоса

images images ДОКУМЕНТИ  
images
images Рiшення Київради
images
images Розпорядження
images
images Нормативно-правовi акти 
images
images Укази Президента України
images
images Постанови
images
images Накази
images
images Проекти
images
images Документи інших відомств
images

полоса

раделитель розцінки на рекламуРеклама
раделитель меню репроцентрКольороподіл/репроцентр
images меню государственные закупкиДержавні закупівлі
images

Бюджет Києва 2018 Бюджет міста Києва на 2018 рік
images
фото "Картка киянина". Інформаційна сторінка
images
фото Контактний центр
міста Києва - 1551
images
images
images
  images
images
images Роздiли :   стрелка   |    |    |    |    |    |    
виходить у вівторок, середу, п‘ятницю images 9 квiтня 2002 року, вiвторок  №52 (2063) images
images
полоса
images
images
СПОЖИВАЧ
images  
images
images
images
09/04/2002



images
Кориця і мармелад — чим не начинка для морозива? Холодокомбінат № 2 не втомлюється новинки вигадувати
images

—”Дайте мені ще одного “апельсина”,— тероризував працівників Київського холодокомбінату № 2 під час П’ятої міжнародної виставки “Холод/Морозиво” один італієць, який входив до складу журі. Так “охрестив” він дитяче морозиво “Капітошка” з жовто-оранжевою фруктовою глазур’ю, що ну дуже вже йому засмакувало. І хоча жителів Апеннінського півострова вважають неперевершеними “макаронниками”, саме вони ввели моду на цей холодний десерт. У XVII столітті “гарячий мужчина” Франческо Прокопіо чи не першим у Європі серйозно поставився до вигадок китайців (секрет виробництва “заморожених вершків” привіз з Піднебесної Марко Поло ще у XIII!) і почав масово виготовляти і продавати морозиво. Сьогодні вже важко уявити будь-яке літнє свято без порції пломбіру.

Мало не кожен український завод, що спеціалізується на випуску морозива, виготовляє “свої” “каштани” та “хрещатики”, які відрізняються і смаком і запахом. Мало того, багато спритних, невеликих фірмочок пакують свої вироби в обгортки, які дуже нагадують популярні у народі види солодощів. У цій ситуації кожен поважний виробник знаходить свій шлях, як захиститися від нечесної конкуренції. Не так давно спеціалісти Київського холодокомбінату №2 провели спеціальне дослідження серед киян. І з’ясували, що більшість солодкоїжок мають лише приблизне уявлення, як виглядає обгортка оригінального “Каштана” чи “Хрещатика”. Але ж патент на використання цих назв і відповідної рецептури має лише одне підприємство. Щоб не воювати з вітряками, чи то пак з підробками, вирішили “оновити” свою торгову марку так, щоб її легко впізнавав будь-який споживач. Найперший крок — зміна логотипу. Тепер на кожному брикеті замість непомітних літер на фоні листка каштана буде виразно написано — “столиця”, а внизу манюпусіньким шрифтом зазначено виробника. Оновили і дизайн обгорток. Тепер вони стануть яскравіші та виразніші, а разом з тим на кожному пакетику буде зображено “надкушене” морозиво, щоб кожен міг побачити, яка начинка і глазур у вибраному продукті.

Ще кілька років тому наші прилавки буквально вгиналися від польських “льодів”. Вони “обскакували” вітчизняну продукцію і різноманіттям смаків, і вигадливими формами, а окрім того, вражали нерозбещеного українця замороженим соком та фруктами. Тепер хіба що в супермаркетах можна побачити німецьких чи російських “зайд” — мало не всі позиції відвоювало “своє” морозиво. Але, щоб впевнено почуватися, потрібно щоразу вигадувати якісь новинки. Холодокомбінат № 2 цього року ласунам зробить справжній сюрприз. Розшириться асортимент “стаканчикових”: окрім звичного крем-брюле, пломбіру та популярного у минулому сезоні морозива з родзинками, можна буде підживитися горіховим та вершковим зі шматочками мармеладу. Для “екзотики” ті ж самі наповнювачі поселять і у конуси та “сандвічі”.

Більше стане й асортимент морозива “на паличці”. Так, у серії “Либідське”, крім оновленого пломбіру в шоколадній глазурі, з’явиться ще морозиво-йогурт, а також досить несподівана комбінація — шоколадне морозиво у вершково-кремовій глазурі. А якщо зважити, що “Капітошка” численних своїх поціновувачів знайшов саме завдяки жовтій фруктовій “оправі”, то можна припустити, що й на новачка чекає велике майбутнє.

Різні смаки мають не тільки окремі люди, а й народи. Скажімо, якщо ті ж французи полюбляють низькокалорійне, “знежирене” морозиво, більше схоже на охолоджені збиті вершки, то для нас — що масніше, тим краще. І, як показує досвід вітчизняних виробників, смакота, створена на основі “відвару” з вишень, полуниці чи малини, користується значно більшим попитом, ніж з ароматами ківі та бананів. Тому цього сезону в серії “Маріте” з’явиться морозиво з вишневим сиропом.

Навіть якщо ви не є постійним клієнтом холодокомбінату, вас неодмінно зацікавить продукт з доволі незвичним наповнювачем — корицею. Називається цей шедевр “Пікантне”. Фактично створили його ще минулого сезону, проте увесь цей час він перебував у стадії “випробування”. І хоч у їдальні підприємства “Пікантне” не подають, але навряд чи знайдеться працівник, який би не скуштував новинки. При цьому думки розділилися. Одна “партія” стверджує, що це неподобство — змішувати святе (вершкове морозиво) з грішним (корицею), а інші, навпаки, вважають, що знайдеться чимало прихильників, які належно оцінять поєднання солодощів з прянощами. Та хоч як там буде, але якщо хоча б половина киян спробує “Пікантне”, а половині з цієї половини воно сподобається — це вже буде справжній успіх, вважають фахівці.

Проте експерименти експериментами, а постійним козирем тутешніх виробників є високі смакові якості їхнього морозива (на вже згадуваній виставці “Каштан” був нагороджений срібною медаллю, а “Хрещатик” отримав “золото”). До того ж на комбінаті вже давно навчилися і вафельні стаканчики “клепати”, і глазур варити.

Розкрию ще один секрет — багато хто знає “фірмовий” кіоск на площі Либідській. Щойно температура повітря піднімається вище десяти градусів, як коло нього виростають чималенькі черги. Але варто спуститися трохи вниз по Червоноармійському провулку, і біля прохідної холодокомбінату ви знайдете ще один магазинчик, де “відпускають” ласощі за тією ж ціною і без черги...

Наталка ПЕЛИХ “Хрещатик”

прочитало 7568 человек      images  
images
images
images
images
Статтi по темi:
images  
images
images
images
images
09/04/2002 | Шоколад шкодить зубам не більше, ніж... ізюм чи абрикоси.
images

СПОЖИВАЧimages images
images
фото
За втрату багажу відповідає авіакомпанія

Останнім часом почастішали скарги від пасажирів на крадіжки речей з багажу в українських аеропортах. З валіз туристів зникають дорогі речі. Ми запитали у юристів, хто має відповідати за втрату багажу і як повернути майно...   дізнатися більше images



РЕЛІГІЯimages images
images
фото
Коли людина молиться, то біси ридають від горя

З прадавніх часів вважалося, що поряд з людьми живуть невидимі «ефірні» істоти, які через низьку щільність є незримими тінями. І це не міф, а реальність. Сучасні прилади зареєстрували цих невидимок в інфрачервоній і ультрафіолетовій частинах спектру. Учені на підставі досліджень зробили висновок, що енергетичні істоти мають природу, аналогічну кульовій блискавці, але поводяться, як розумні створіння, що вкотре підтверджує правильність Біблійських істин...   дізнатися більше images
images
images


images
© Редакцiя газети "Хрещатик".

У разi використання матерiалiв сайту,
гіперпосилання на www.kreschatic.kiev.ua обов'язкове.

Всi права на матерiали цього сайту
охороняються вiдповiдно до законодавства України,
зокрема про авторське право i сумiжнi права. WebAdmin
images images images
bigmir)net TOP 100 images



: 0.2877 sec